Para la directora de Formación Permanente y Títulos profesionales de UNIR, Elena Mora, es esencial contar con profesionales cualificados que conviertan la actividad enoturística en una línea de negocio rentable.
La Universidad Internacional de la Rioja (UNIR) y la Feria Internacional de Enoturismo (FINE) han firmado un acuerdo de colaboración para impulsar la formación de los profesionales del sector enoturístico. La alianza se suscribe en el ámbito de la celebración de la cuarta edición de FINE, que tendrá lugar el 1 y 2 de marzo de 2023 en Valladolid.
Para la directora de Formación Permanente y Títulos Profesionales de UNIR, Elena Mora, “el enoturismo es un sector en auge y con gran proyección de futuro. Ahora más que nunca se necesitan profesionales cualificados para diseñar y ejecutar un plan de acción que convierta la actividad enoturística en una línea de negocio rentable, cada vez más digital y sostenible”
Por su parte Alberto Alonso, director general de Feria de Valladolid, recinto que acogerá a FINE, ha asegurado que “es un placer colaborar con UNIR en actuaciones orientadas al desarrollo del enoturismo y la formación de profesionales especializados es una faceta primordial”.
La gran oferta enoturística obliga a plantear nuevas estrategias, más digitalización, más sostenibilidad y diferenciación. En definitiva, más profesionalización. Ante esta creciente demanda, UNIR imparte el Máster en Formación Permanente en Enoturismo, que además cuenta con el apoyo de la Federación Española del Vino (FEV). Institución que, además, colabora en FINE.
El estudio, de 60 créditos, tiene el principal objetivo de transmitir a los alumnos los conocimientos necesarios para que aprendan a gestionar una actividad enoturística con una visión 360º que incluye estrategia, marketing, comercialización, digitalización, sostenibilidad y experiencia de cliente. Todo esto aplicado, de forma práctica, a través de la realización de un Proyecto Final que se convertirá en la Hoja de Ruta de su propia bodega o actividad enoturística.
Durante los nueve meses de formación, los estudiantes descubrirán cómo elaborar un business plan aplicado a una línea de negocio enoturística, cómo hacer seguimiento de la rentabilidad de dicha actividad, cuáles son las distintas fórmulas de comercialización y cómo establecer alianzas público-privadas.
Además, los alumnos aprenderán a crear experiencias memorables que integren las interacciones digitales y la visita física, se familiarizarán con las herramientas de marketing digital que les ayudará a posicionar su marca, descubrirán cómo utilizar KPIs para medir rentabilidad y efectividad de las campañas y conocerán los atributos que deben incluirse en la sostenibilidad social y medioambiental.
Todo ello de la mano de un claustro compuesto por profesionales del mundo del vino como Chelo Miñana, directora de Enoturismo y Responsable de Comercio Electrónico en Masaveu Bodegas; Santiago Vivanco, director General del Museo Vivanco de la Cultura del Vino y Presidente de Fundación Vivanco; Elena Pilo, directora de Enoturismo y Relaciones Públicas de Bodegas Franco-Españolas; Zaida de Semprún, responsable de Enoturismo de Familia Fernández Rivera; Cristina Soler, responsable de Enoturismo de Cavas Llopart; Iván Pérez, director de Marketing, Comunicación y Enoturismo de Artevino Family Wineries; Remi Sanz, director de Comunicación en ARAEX Grands Spanish Fine Wines; Alicia Ortiz, gerente de Enoturismo Chile; y Roberto Puras, coordinador de la Asociación del Barrio de la Estación, entre otros muchos.
UNIR cuenta con un programa de prácticas en bodegas de distintos territorios al que pueden postularse los alumnos matriculados en este Máster.
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