Docente UNIR
La Dr. Aurora Pérez-Cornago es Associate Professor en Epidemiología Nutricional en la Universidad de Oxford y su investigación se centra en comprender cómo la dieta y la obesidad afectan el desarrollo y la progresión del cáncer.
Doctora en Alimentación, Fisiología y Salud por la Universidad de Navarra (2014)
Tras acabar su tesis doctoral en 2014, realizó un postdoc en la Universidad de Navarra y después empezó a trabajar en el Nuffield Department of Population Health en la Universidad de Oxford, donde trabaja desde 2015. Tiene amplia experiencia docente, dirige el módulo de Epidemiología Nutricional dentro del master de Salud Pública de esta Universidad, y además ha supervisado a numerosos estudiantes de master, doctorado y postdocs.
Ha publicado más de 120 artículos científicos, de los que ha liderado un tercio de estos trabajos, la mayoría siendo colaboraciones internacionales con investigadores de todo el mundo. Ha establecido un Consorcio internacional, financiado por el World Cancer Research Fund, para analizar la asociación de dietas vegetarianas y veganas con el riesgo de diferentes tipos de cáncer. Además, ha liderado diferentes proyectos sobre dieta, obesidad y cáncer en múltiples cohortes internacionales.
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Formación
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Experiencia
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Líneas de investigación
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Algunos estudios en los que imparte clase
