Formación
Licenciado en Ciencias Políticas y Sociología (UAB), inicialmente especializado en sociología de la juventud a través del postgrado en Estudios y Políticas de la Juventud (UdL), posteriormente especializado en sociología de la comunicación con el curso de Investigación y Marketing de los Medios de Comunicación (AIMC). Tras la publicación de libros con varias editoriales, constituyó una editorial propia, Tolosa Wine Books, especializada en libros de vinos y enoturismo, tras cursar el Máster en Dirección Editorial (UAB). Siempre en formación continua en comunicación del vino y modelos internacionales de turismo.
Experiencia
Sociólogo con experiencia en el ámbito de la investigación y los estudios de mercado, especializado en planificación estratégica, inicialmente en estudios y planificación de políticas de juventud, luego en la investigación de audiencias y planificación de estrategias en los medios de comunicación. Ya con tres décadas de experiencia en el análisis del sector del vino y el enoturismo, con visita personal a más de 500 bodegas y cata de más de 5000 vinos. Autor de 25 libros sobre vinos y enoturismo. Analista de modelos internacionales de enoturismo, conferenciante y profesor de enoturismo en diferentes escuelas y universidades en España y otros países, formador en enoturismo para profesionales y consultor en enoturismo para bodegas, administraciones y rutas del vino.
Algunos estudios en los que imparte clase
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