Si te interesa conocer más sobre lo que implica en nuestro organismo una buena alimentación, bien sea por mejorar tu desempeño profesional o por motivos personales, estudiar Nutrición y Técnicas Culinarias es una opción interesante para ti.
Cada vez nos preocupamos más por nuestra alimentación y nuestra salud en relación con lo que comemos. Miramos la etiqueta de los alimentos, nos interesamos por los productos de proximidad e intentamos incorporar ingredientes saludables en nuestra dieta diaria.
Por esta razón, se ha incrementado la demanda de profesionales que tengan conocimientos amplios y certeros sobre el tema. Este es uno de los motivos por el que estudiar Nutrición, Obesidad y Técnicas Culinarias es una opción que, además de interesante, resulta práctica por sus posibilidades laborales.
En UNIR ofrecemos el Máster en Nutrición y Dietética, dirigido por la Dra. Begoña Pérez Llano, quien nos explica por qué estudiar este título es una opción atractiva para todas aquellas personas interesadas en alimentación y salud:
El plan de estudios es muy amplio y ayuda a conseguir los objetivos que se proponen al inicio
Aprenderás todo lo que necesitas saber para ejercer con éxito tu labor como asesor especialista. Sabrás aconsejar sobre el uso de la nutrición y la dietética como herramienta terapéutica para mejorar la salud y prevenir o tratar enfermedades. Además, te capacitarás para fomentar la educación en cuanto a tratar los estados patológicos que dependen de una buena alimentación.
Los temas a estudiar van desde la composición de los alimentos hasta cómo elaborar un menú variado, rico y saludable
Adquirirás conocimientos que van desde lo básico a lo más práctico. Descubrirás técnicas de cocción para saber cómo puedes sustituir ingredientes, podrás elaborar planes personalizados o estudiar las posibilidades que ofrecen nuevos productos alimentarios.
Conocerás y aprenderás a tratar las patologías de alimentación
En el primer cuatrimestre estudiarás las diferentes problemáticas relacionadas con el consumo de comida: alergias e intolerancias, diabetes, hipertensión, enfermedades cerebrovasculares, etc. Asimismo, estudiarás acerca de la alimentación del paciente geriátrico y polimedicado y las interacciones fármaco-alimento.
Te formarás con un equipo de profesores multiprofesional
El claustro está compuesto por profesionales de distintas disciplinas -medicina, nutrición, farmacia, cocina y veterinaria- que imparten clases según su especialización. Todos cuentan con una gran experiencia en docencia y en el ámbito de la nutrición, por lo que los contenidos del plan de estudios están adaptados a las necesidades formativas relacionadas con una alimentación saludable, así como a la demanda del mercado laboral.
Los objetivos del máster están alineados con problemas que suponen una gran preocupación en la población
Como señalamos al principio, la salud aplicada a nuestra forma de comer es un tema que cada vez nos interesa más. En este máster, conocerás las normas de etiquetado en los productos alimenticios, así como los cambios nutricionales que ocurren durante la preparación de alimentos para conservar sus propiedades.
Podrás recomendar cambios en las dietas diarias para evitar patologías y ayudar a configurar estrategias destinadas al desarrollo de programas nutricionales efectivos para el individuo. El Máster en Nutrición y Obesidad de UNIR te pondrá al día sobre cómo ha cambiado la alimentación en el último siglo a consecuencia de los nuevos comportamientos culturales.
Si eres un profesional de la salud, después de cursar el título, ampliarás tus conocimientos sobre todo lo relacionado con alimentación y nutrición, y podrás aplicarlo posteriormente a tu trabajo diario. Si tu sector profesional es otro, necesitarás el respaldo profesional de un nutricionista, pero te servirá como apoyo transversal para diversos aspectos personales y profesionales.
Opta a diferentes salidas profesionales como coach nutricional; asesor en empresas relacionadas con alimentación, como caterings, cadenas de restaurantes, balnearios y spas; o colaborador en clínicas de estética y nutrición. Te invitamos a consultar todo lo que necesitas saber sobre este postgrado en nuestra web o a través de la llamada de un asesor.
