Un objetivo clave de UNIR iTED es la explotación real de proyectos para producir un impacto en la sociedad. El desarrollo, implementación y evaluación de productos junto con empresas y otros organismos, permite explotar de forma concreta este trabajo desde fases previas.
El Instituto de Investigación, Innovación y Tecnología Educativas desarrolla proyectos con empresas europeas, como AENOR–UNE, ACCURO, BAYER y EUROPA BIO, con diversos productos: juegos educativos, desarrollo de marcos de competencias, agricultura inteligente, analítica de datos para optimizar flujos de trabajo, extracción de patrones de expresión en lenguaje natural desde fuentes no armonizadas, etc.