Inicio
03 nov 2025
Máster Universitario en Gestión y Dirección de la Industria Alimentaria
Identifica oportunidades, optimiza procesos y lidera la transformación digital en la industria alimentaria
Duración
1 curso
Créditos
60 ECTS
Exámenes
Online y/o presenciales
Modalidad
Online interactivo
Título
Oficial
¿Por qué estudiar el Máster en Industria Alimentaria online de UNIR?
Orienta tu perfil profesional a la dirección, gestión e innovación en los diferentes ámbitos, instituciones y empresas relacionadas con la industria agroalimentaria y consigue un puesto cada vez más demandado en un sector clave para la economía global.
Con el Máster en Gestión y Dirección de la Industria Alimentaria de UNIR podrás:
- Identificar oportunidades de crecimiento y desarrollo, analizando tendencias del mercado y nuevas demandas de los consumidores para implementar soluciones tecnológicas innovadoras.
- Evaluar la gestión de calidad y seguridad alimentaria, garantizando el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales (ISO 22000, BRC, IFS, HACCP).
- Gestionar la integración de estrategias de sostenibilidad y economía circular en la producción, minimizando el impacto ambiental y fomentando el consumo responsable.
- Liderar equipos y dirigir empresas del sector agroalimentario, aplicando estrategias de gestión empresarial, innovación y marketing.
- Supervisar la adecuada implantación de sistemas de control y auditoría para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos en toda la cadena de producción.
Impulsa tu conocimiento con las nuevas tecnologías y la automatización industrial en la industria alimentaria
El Máster oficial en Industria Alimentaria de UNIR te brinda una formación en línea con un enfoque eminentemente práctico. Ampliarás tu dominio técnico utilizando diversas herramientas de software, lo que posibilitará la realización de simulaciones en aspectos como: procesos productivos, gestión de la cadena de suministro, control de calidad y seguridad alimentaria, trazabilidad, optimización logística y análisis de datos para la toma de decisiones estratégicas en la industria agroalimentaria.
Aprende a optimizar procesos y mejorar la toma de decisiones estratégicas en el sector adaptándote así a la transformación digital. Mejora tu competitividad empresarial, empleando sistemas SCADA y PLC para la automatización de la producción, big data e inteligencia de negocio para el análisis avanzado de datos, y blockchain para garantizar la trazabilidad y seguridad alimentaria. Además, la aplicación de IoT y software de gestión de la cadena de suministro mejorará la eficiencia logística de tu empresa, junto con metodologías de simulación para evaluar distintos escenarios operativos.
Vive el día a día de la profesión con el programa de prácticas externas
En UNIR contamos con un departamento que te ayudará y asesorará para que puedas obtener una experiencia real de trabajo de seguridad alimentaria en reconocidas empresas del sector. Tendremos en cuenta tus necesidades y daremos con la compañía que mejor se ajuste a tu perfil profesional.
Una metodología adaptada a ti
Fórmate con un claustro de expertos en ingeniería alimentaria
Los profesores que forman parte del claustro del Máster en Industria Alimentaria son profesionales con amplia experiencia en el sector que compartirán contigo todos sus conocimientos. Aprende de expertos con un gran reconocimiento laboral en la gestión alimentaria.
Docente UNIR
Experto en Proyectos de Normas Europeas para Memorias de Sostenibilidad en EFRAG (European Financial Reporting Advisory Group). Investigador del GI Tres-i (UNIR).
Docente UNIR
Bióloga, PhD Cum Laude en Tecnología y Calidad en Industrias Agroalimentarias. Profesor Contratado Doctor acreditado por ANECA. Máster en prevención de riesgos laborales. Directora de Calidad y Seguridad alimentaria industrias agroalimentarias.
Requisitos de acceso al Máster en Tecnología e Industria Alimentaria
Será necesario estar en posesión de un título universitario oficial español u otro expedido por una institución de Educación Superior del Espacio Europeo de Educación Superior. En caso de sistemas ajenos, la Universidad comprobará la idoneidad del título e informará al interesado si es posible la matrícula.
También es posible acceder demostrando una experiencia profesional de al menos dos años en tareas relacionadas con el título. En caso de no contar con experiencia o conocimientos previos, se requerirán complementos de formación.
Perfil recomendado
Este máster es para ti si tus objetivos e intereses son:
- Liderar y gestionar la industria alimentaria: desarrollarás habilidades directivas para optimizar la producción, la calidad y la seguridad alimentaria en empresas del sector.
- Impulsar la innovación y digitalización: aplicarás tecnologías como big data, blockchain, IoT y sistemas SCADA para modernizar los procesos productivos y logísticos.
- Mejorar la competitividad y sostenibilidad: implementarás estrategias de negocio eficientes, sostenibles y adaptadas a las nuevas tendencias del mercado agroalimentario.
Reconocimientos académicos
Centro certificado por ANECA, según el modelo AUDIT
La Escuela Superior de Ingeniería y Tecnología cuenta con el sello de calidad otorgado por la Agencia Nacional de Evaluación y Acreditación, el órgano encargado de garantizar la calidad del las titulaciones impartidas en el sistema universitario español en línea con el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES).
UNIR, la universidad en línea nº1 del mundo en español, según Times Higher Education
La prestigiosa revista THE, que publica uno de los tres rankings más influyentes en el ámbito de la educación superior internacional, reconoce a UNIR en 2024 como la primera universidad hispanohablante en línea del mundo.
Líderes en innovación educativa, según ‘Forbes’
Forbes nos posiciona entre las tres mejores universidades de España y como la primera online. Además, destaca a UNIR como un referente global en la formación online por su metodología y la experiencia interactiva que ofrece a sus estudiantes, así como su reconocimiento en los rankings internacionales más relevantes.
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Formación
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Experiencia
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Líneas de investigación
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Algunos estudios en los que imparte clase
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*Consulta con tu asesor personal sobre otras posibles ubicaciones.
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Consulta con un asesor personal de UNIR las sedes nacionales bajo demanda, ya que pueden ofertarse si las solicitudes crecen en una ciudad o provincia.