Inicio
17 mar 2025
Máster Universitario en Gestión de la Seguridad Alimentaria
Plan de Estudios
Duración
1 curso
Créditos
60 ECTS
Exámenes
Online y/o presenciales
Modalidad
Online interactivo
Título
Oficial
Desarrolla tu carrera profesional gracias al plan de estudios más completo
Explora nuestro plan de estudios integral y abre las puertas a un mundo de oportunidades para desarrollarte y que consigas un trabajo en seguridad alimentaria.
Estructura del plan de estudios
Los créditos del programa están repartidos de la siguiente forma:
| TIPO | ECTS |
|---|---|
| Obligatorias | 42 |
| Trabajo fin de Máster | 12 |
| Prácticas | 6 |
| Créditos totales | 60 |
Consulta la distribución de asignaturas por cuatrimestres y sus contenidos, las competencias a adquirir, la metodología de aprendizaje, el proceso de evaluación, la bibliografía asociada y orientaciones para el estudio.
| Asignatura | Tipo | ECTS |
|---|---|---|
| Contaminantes y Peligros Asociados a los Alimentos | Obligatoria | 6 |
| Tecnologías e Instrumentos en Análisis y Control Alimentario | Obligatoria | 6 |
| Higiene y Trazabilidad en Alimentos | Obligatoria | 6 |
| Marco Normativo y Sistemas de Autocontrol en la Industria Alimentaria | Obligatoria | 6 |
| Norma Internacional de Seguridad Alimentaria: ISO 22000/FSSC22000 | Obligatoria | 6 |
| Asignatura | Tipo | ECTS |
|---|---|---|
| Otros Sistemas de Gestión y Control en la Industria Alimentaria: IFS, BRC y GLOBALGAP | Obligatoria | 6 |
| Comunicación del Riesgo en Seguridad Alimentaria | Obligatoria | 6 |
| Prácticas en empresa | Prácticas | 6 |
| Trabajo Fin de Máster | Trabajo Fin de Máster | 12 |
Prácticas profesionales
Las prácticas son obligatorias y se realizan en el segundo cuatrimestre. Son un total de 180 horas, de las cuales 126 horas son para ejecutar las prácticas y el resto para hacer la memoria. Puedes elegir entre dos modalidades:
- Prácticas en el ámbito de las empresas u organismos del sector agroalimentario (únicamente pueden realizarse de manera física en el centro).
- Prácticas en el ámbito de los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria (pueden realizarse de manera física y /o en teletrabajo en el centro).
Si tienes experiencia profesional demostrable, mediante un certificado de empresa y la vida laboral actualizada se pueden reconocer las prácticas. Tienes que acreditar un total de 360 h.
Trabajo Fin de Máster
Dentro del Máster en Seguridad Alimentaria podrás realizar tu TFM de forma individual, de manera grupal o de líneas de investigación abiertas por los directores del mismo. La temática seleccionada estará en línea con las materias cursadas durante el máster, centradas en la especialidad complementaria a la realización de las prácticas en empresas.
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Formación
:Formación
Experiencia
:Experiencia
Líneas de investigación
:Líneas de investigación
Algunos estudios en los que imparte clase
Centro de exámenes
Centros de exámenes en España
Sedes fijas:
- Barcelona
- Logroño
- Madrid
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- Valencia
Sedes bajo demanda:
- A Coruña
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- León
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- Palma de Mallorca
- Santa Cruz de Tenerife
- Tarragona
- Zaragoza
*Consulta con tu asesor personal sobre otras posibles ubicaciones.
Sedes internacionales
Sedes fijas:
- Bogotá (Colombia)
- Quito (Ecuador)
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Sedes bajo demanda:
- Barranquilla (Colombia)
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- Medellín (Colombia)
- Cali (Colombia)
- Guayaquil (Ecuador)
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- Santa Cruz de la Sierra (Bolivia)
Consulta con un asesor personal de UNIR las sedes nacionales bajo demanda, ya que pueden ofertarse si las solicitudes crecen en una ciudad o provincia.