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17 feb 2025
Grado en Nutrición Humana y Dietética
Plan de Estudios
Duración
4 cursos
Créditos
240 ECTS
Exámenes
Online y/o presenciales
Modalidad
Online interactivo
Título
Oficial
Especialízate en nutrición con un plan de estudios integral y un enfoque práctico
Con esta formación teórico-práctica y semipresencial adquirirás el conocimiento transversal que buscas en ciencia de los alimentos y nutrición. Con el Grado en Nutrición Humana y Dietética de UNIR abordarás en profundidad la composición química de los alimentos y su aplicación práctica en sistemas de alimentación, seguridad y marketing saludable, formándote para intervenir tanto a nivel clínico como en proyectos de salud pública. Podrás hacerlo gracias a las asignaturas de nutrición y dietética que contiene el plan.
Estructura del plan de estudios
Los créditos del programa están repartidos de la siguiente forma:
| TIPO | ECTS |
|---|---|
| Obligatorias | 138 |
| Optativas | 12 |
| Formación Básica | 60 |
| Fin de Grado | 12 |
| Prácticas | 18 |
| Créditos totales | 240 |
Consulta la distribución de asignaturas por cuatrimestres y sus contenidos, las competencias a adquirir, la metodología de aprendizaje, el proceso de evaluación, la bibliografía asociada y orientaciones para el estudio.
| Asignatura | Tipo | ECTS |
|---|---|---|
| Histobiología | Básica | 6 |
| Química | Básica | 6 |
| Bioquímica | Básica | 6 |
| Anatomía Humana | Básica | 6 |
| Fisiología Humana | Básica | 6 |
| Asignatura | Tipo | ECTS |
|---|---|---|
| Inmunología | Básica | 6 |
| Bioestadística | Básica | 6 |
| Antropología de la Alimentación | Básica | 6 |
| Psicología y Comportamiento Alimentario | Básica | 6 |
| Nuevas Tecnologías Aplicadas a las Ciencias de la Salud | Básica | 6 |
| Asignatura | Tipo | ECTS |
|---|---|---|
| Nutrición | Obligatoria | 6 |
| Microbiología y Parasitología de los Alimentos | Obligatoria | 6 |
| Endocrinología Aplicada | Obligatoria | 6 |
| Bromatología | Obligatoria | 6 |
| Farmacología Aplicada a la Nutrición | Obligatoria | 6 |
| Asignatura | Tipo | ECTS |
|---|---|---|
| Nutrición en las Etapas de la Vida | Obligatoria | 6 |
| Bromatología Descriptiva | Obligatoria | 6 |
| Análisis de los Alimentos | Obligatoria | 6 |
| Toxicología de los Alimentos | Obligatoria | 6 |
| Fisiopatología | Obligatoria | 6 |
| Asignatura | Tipo | ECTS |
|---|---|---|
| Dietética | Obligatoria | 6 |
| Tecnología de los Alimentos | Obligatoria | 6 |
| Nutrición Comunitaria | Obligatoria | 6 |
| Higiene y Seguridad Alimentaria | Obligatoria | 6 |
| Deontología y Legislación Alimentaria | Obligatoria | 6 |
| Asignatura | Tipo | ECTS |
|---|---|---|
| Alimentación y Actividad Física | Obligatoria | 6 |
| Nutrición Clínica | Obligatoria | 6 |
| Optativa I | Optativas | 3 |
| Optativa II | Optativas | 3 |
| Dietoterapia | Obligatoria | 6 |
| Alimentación y Cultura | Obligatoria | 6 |
| Asignatura | Tipo | ECTS |
|---|---|---|
| Restauración Colectiva | Obligatoria | 6 |
| Educación Nutricional | Obligatoria | 6 |
| Optativa III | Optativas | 3 |
| Asignatura | Tipo | ECTS |
|---|---|---|
| Economía y Gestión de Empresas Alimentarias | Obligatoria | 6 |
| Control de Calidad en la Industria Alimentaria | Obligatoria | 6 |
| Optativa IV | Optativas | 3 |
| Prácticas Externas | Prácticas | 18 |
| Trabajo Fin de Grado | Fin de grado | 12 |
| Asignaturas | Carácter | Créditos |
|---|---|---|
| Técnicas de Investigación en Nutrición | Optativa | 3 |
| Alimentación Pediátrica | Optativa | 3 |
| Alimentación en Geriatría | Optativa | 3 |
| Alimentos Funcionales | Optativa | 3 |
| Alergias e Intolerancias Alimentarias | Optativa | 3 |
| Genómica Nutricional | Optativa | 3 |
Prácticas profesionales
A lo largo de los cuatro años de formación realizarás prácticas presenciales obligatorias en laboratorios de Madrid, ya sea en el turno de lunes a jueves o en el de viernes y sábado. Tu oportunidad para conocer de cerca la realidad profesional de los nutricionistas en asignaturas como Química, Nutrición o Bromatología. Para ello deberás reservar tu calendario a través de tu asesor cuando realices tu matrícula.
Trabajo Fin de Máster
Realizarás tu Trabajo Fin de Grado en un área de tu elección (Ciencias de los Alimentos, Ciencias de la Nutrición, Dietética, Salud, Higiene, Seguridad Alimentaria y Gestión de Calidad o Salud Pública y Nutrición Comunitaria).
Además, gracias a nuestra colaboración con la Academia Española de Nutrición y Dietética, a través del pgorama Universitas, tu trabajo podrá ser seleccionado como el mejor trabajo de fin de grado, lo que te dará la oportunidad de exponer los resultados de tu investigación ante un comité de prestigio como es el que integran los miembros de esta institución.
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Formación
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Experiencia
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Líneas de investigación
:Líneas de investigación
Algunos estudios en los que imparte clase
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*Consulta con tu asesor personal sobre otras posibles ubicaciones.
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Consulta con un asesor personal de UNIR las sedes nacionales bajo demanda, ya que pueden ofertarse si las solicitudes crecen en una ciudad o provincia.